Ζήστε μια αξέχαστη γιορτή Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς με την οικογένεια και τους αγαπημένους σας στο σπίτι!
Αναβαθμίστε το εορταστικό σας τραπέζι επιλέγοντας την υπηρεσία catering του
NJV Athens Plaza.
Μοναδικές γεύσεις και πεντανόστιμα γλυκά συνθέτουν ένα πλούσιο, απολαυστικό μενού που θα εντυπωσιάσει εσάς και τους καλεσμένους σας.
CATERING ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ & ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΣ | ΜΕΝΟΥ
Για το ξεκίνημα / To start (μερίδες / portions)
Σούπα βελουτέ Κάστανο με ξύσμα μαύρης Τρούφας
Chestnut velouté soup with black Truffle shavings
12€
Σούπα Κολοκύθας με Λάδι Τσίλι, φρέσκο Κόλιανδρο & ξινή κρέμα
Butternut Squash Soup with Chili Oil, fresh Coriander & Sour cream
12€
Ορεκτικά & Σαλάτες / Appetizers & Salads (4 άτομα / 4 pax)
Τάρτα με Κολοκύθα & gorgonzola με καραμελωμένα Πεκάν
Pumpkin & gorgonzola tart with caramelized pecans
40€
Πλατώ Τυριών & Αλλαντικών
Cheese & Cold Cuts platter
40€
Τάρτα με καπνιστό Σολομό & Σπαράγγια
Smoked Salmon & Asparagus tart
65€
Σαλάτα Waldorf με Μαρούλι, Σέλερυ, πράσινο Μήλο, Καρύδι, Μαγιονέζα
Waldorf salad with Lettuce, Celery, green Apple, Walnut, Mayonnaise
45€
Πράσινη σαλάτα με Καρύδι, Ρόδι, Ροκφόρ & vinaigrette Ροδιού
Green salad with Walnut, Pomegranate, Roquefort & Pomegranate vinaigrette
48€
Ριζοσαλάτα με Σολομό μαριναρισμένο, Καβούρι, sauce Horseradish, πίκλα Αυγού Ορτυκιού, καμένα πέταλα Εσαλότ & φύλλα Εσκαρόλ
Rice & marinated Salmon salad, Crab, Horseradish sauce, pickled quail Egg
Burnt Shallots pedals & Escarole leaves
50€
Κυρίως πιάτα – Main courses
Πορκέτα με sauce Δαμάσκηνο & άγριο Ρύζι με Κανέλα, Cranberries & Μυρωδικά
Porchetta with Plum sauce & wild Rice with Cinnamon, Cranberries & Herbs
4 – 6 pax ~ 2 kg 180€
Σιγομαγειρεμένο Xοιρινό Κότσι με sauce μαύρης Μπύρας & ψητές Πατάτες Baby στο
φούρνο
Braised Pork Shank with dark Beer sauce & oven roasted Baby Potatoes
2 kg for 2 persons 80€
4 kg for 4 persons 160€
Σιγομαγειρεμένο Αρνί Kότσι με κρέμα Kολοκύθας με 5 Μπαχαρικά & Gremolata
Braised Lamb Shank with Pumpkin cream with 5 Spices & Gremolata
2 kg for 2 persons 120€
4 kg for 4 persons 240€
Παραδοσιακή Γαλοπούλα με γέμιση Kάστανο, Kιμά, Φασκόμηλο, sauce Φραγκοστάφυλων & Πουρέ Γλυκοπατάτας με άρωμα Εσπρέσο
Traditional Turkey stuffed with Chestnuts, Mincemeat, Sage, Cranberries sauce
& Sweet Potato Purée with Espresso flavor
4 – 6 pax ~ 4 kg 240€
Φιλέτο Chateaubriand Black Angus με sauce από πιπέρι Μαδαγασκάρης, Λαχανικά Baby Βουτύρου & Πουρέ Πατάτας αρωματισμένο με Τρούφα
Black Angus Chateaubriand with green Peppercorn sauce, Βuttered Βaby Vegetables & Truffle Potato Purée
4 – 6 pax ~ 2,5 kg 360€
Συνοδευτικά / Siders (μερίδες / portions)
Γέμιση με Κάστανο, Κιμά, Φασκόμηλο, sauce Φραγκοστάφυλου
Chestnut Stuffing, minced Meat, Sage, Blackcurrant sauce
15,00€
Άγριο ρύζι με κανέλα, cranberries & μυρωδικά
Wild rice with cinnamon, cranberries & herbs
9,00€
Πουρέ Γλυκοπατάτας με άρωμα Εσπρέσο
Sweet Potato Purée with Espresso flavor
8,00€
Πουρέ Πατάτας αρωματισμένος με Τρούφα
Truffle flavored Potatoes Purée
8,00€
Λαχανικά Baby Βουτύρου
Baby buttered Vegetables
8,00€
Πατάτες Baby φούρνου
Oven baked Baby Potatoes
8,00€
Desserts
Κορμοί – Christmas Logs (1.200kg)
Black forest 50€
Mont Blanc 52€
Yuzu sesame 55€
Τιραμισού φιστίκι σε μπολ
Tiramisu pistachio in a bowl
για 8 άτομα / for 8 persons
60€
Κουραμπιέδες / kourabiedes 24€/kg
Μελομακάρονα / Melomakarona 23€/kg
Βασιλόπιτα / NewYear’s Cake 40€/1.200kg
Για πληροφορίες & παραγγελίες, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας.
Τ. 2103352400 E. banquet@njvathensplaza.gr
Source: http://news.travelling.gr/category/news-in-english/